Après quelques jours sur la côte, il est temps de s’acheminer de nouveau vers la capitale avec notre cargaison de poivre sur le dos. La famille (d’Eric) nous y attend, cela promet de bons moments…
Notre remontée en bus est rendue difficile par les inondations dues aux gros orages des jours précédents mais nous rejoignons sans trop de difficultés la magnifique maison dans laquelle nous attendent les cousines. L’accueil est adorable, nous nous faisons chouchouter et jouissons pleinement d’une succulente cuisine traditionnelle familiale. Au programme : cours de cuisine khmère, shopping, ballade en tuk-tuk, visites des marchés, mais aussi repos et détente au sein de la famille.
Nous partons également rendre visite à la grand mère (d’Eric) dans la province de Takeo (1h au Sud de PP). Pour fêter ce moment partagé à la campagne, nous dévorons 2kg des énormes “gambas” qui font le succès de la province. Notre soirée de départ se déroule entre rires, jeux de fléchettes et concerts au bord du Tonlé Sap. Nous sommes déjà triste de les quitter mais ce n’est qu’un au revoir.
3 jours c’est suffisant pour visiter le site principal d’Angkor. Nous n’aurons pas la chance de découvrir les autres temples, parfois situés à plus de 80km d’Angor Wat. Nous quittons donc Siem reap avec la promesse d’y revenir très vite.
Nous voilà à nouveau dans un bus de nuit pour rejoindre Sihanoukville, 1ère station balnéaire du Cambodge. Cette ville possède tout le confort nécessaire pour les champions du “Farniente”, mais nous n y faisons qu’un passage éclair préférant nous diriger directement vers Kampot puis Kep dans le Sud-Est du pays.
La province de Kampot attire de plus en plus de voyageurs en quête de calme. Il n’y a pas vraiment d’attraction “phare” dans la région mais on s’occupe facilement avec les différentes grottes et caves, les marais salants, les ballades des les rizières et surtout la découverte des plantations de poivre, celui-ci étant réputé pour être un des meilleurs au monde. C’est d’ailleurs lors d’une longue pause en bord de mer que nous saisissons l’occasion de déguster (à Kep) le fameux “crabe au poivre de Kampot”, choix rendu difficile devant la multitude de fruits de mer proposés a la carte. On en salive encore, rien que d’en parler…
Etape très attendue dans notre périple asiatique, les temples d’Angkor se méritent…
Tout commence par un départ un peu “chaotique” depuis la gare routière du Psaar Chas (voir précédent post), autant dire qu’il y a du monde, presque autant qu’un dimanche matin ensoleillé au marché de Wazemmes. Les bus se stationnent où et comme ils peuvent, entre marchands ambulants, voyageurs pressés, badauds et les très peu-efficace agents de circulation. La confusion la plus totale y règne et c’est presque par hasard que nous trouvons notre bus pour Siem-reap, littéralement pris d’assaut par ceux ayant manqué le précèdent mais aussi par ceux voulant en prendre un plus tôt. Sauf que les places (bien que théoriquement numérotées) ne sont pas illimitées et c’est Bibi (Eric) qui se retrouve sans siège pour les 4 premières heures de trajet…
L’arrivée se fait plus dans le calme et sans bousculade. Nous profitons, le soir même, d’une (re)découverte des rues animées de la ville. Dès le lendemain, nous choisissons l’option vélo pour sillonner les 50km2 du site principal d’Angkor (le site entier s’étend sur 200km2). Sur les 3 jours que nous y consacrons, nous essayons de ne manquer aucunes des “pierres-sacrées” : Angkor Wat, Bayon, Terrasse aux éléphants, Takeo, Taprom,.. chaque visite est surréaliste et l’émotion reste intacte de site en site. Nous nous sentons tout 
“petit” à la vue de ces édifices colossaux. Les mots nous manquent pour vous faire partager nos sentiments. Nous vous invitons tout simplement à y passer un moment…
En fin de compte notre découverte du Nord du pays est courte et se résume au Ratanakiri. Le temple de Preah Vihear, près de la frontière thaïlandaise fera l’objet d’une prochaine visite… Pour l’instant c’est 12 heures de bus qui nous attendent pour Phnom-penh, étape obligatoire, malgré nous, avant de rejoindre Siem Reap et les temples d’Angkor.
Pendant un trajet aussi long, il faut savoir s’occuper…et nous sommes passés “maîtres” dans l’art de ne rien faire. La contemplation des différents paysages que nous traversons est notre seule distraction. Plaines verdoyantes, rizières, reliefs karstiques, villages traditionnels…sont les décors d’un rêve que l’on vit éveillé. Chaque arrêt nous offre son lot de surprises culinaires accompagnés de sourires pleins de dents!
Nous profitons de deux jours de “break” à Phnom-penh pour nous familiariser avec l’effervescence de la capitale. De nombreux quartiers dispersés en ville sont dignes d’intérêts, mais nous choisissons ,pour l’instant, les ballades au populaire marché central (Psaar Chas), au palais royal et au bord du Tonle Sap avant notre départ pour Siem Reap. Rendez-vous dans 2 semaines pour une immersion un peu plus complète dans la vie Phnom-penhoise.
Notre remontée en bus est rendue difficile par les inondations dues aux gros orages des jours précédents mais nous rejoignons sans trop de difficultés la magnifique maison dans laquelle nous attendent les cousines. L’accueil est adorable, nous nous faisons chouchouter et jouissons pleinement d’une succulente cuisine traditionnelle familiale. Au programme : cours de cuisine khmère, shopping, ballade en tuk-tuk, visites des marchés, mais aussi repos et détente au sein de la famille.
Nous partons également rendre visite à la grand mère (d’Eric) dans la province de Takeo (1h au Sud de PP). Pour fêter ce moment partagé à la campagne, nous dévorons 2kg des énormes “gambas” qui font le succès de la province. Notre soirée de départ se déroule entre rires, jeux de fléchettes et concerts au bord du Tonlé Sap. Nous sommes déjà triste de les quitter mais ce n’est qu’un au revoir.
